Hiện nay, nhu cầu nhân lực trình độ cao cho ngành Công nghệ thực phẩm vẫn là một bài toán chung cho các công ty, nhà máy, trường học, viện nghiên cứu và các cơ quan quản lý nhà nước thuộc lĩnh vực thực phẩm. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, Công nghệ thực phẩm là ngành được xếp thứ hai trong ba nhóm ngành dẫn đầu về nhu cầu nhân lực giai đoạn 2015-2025. Vì vậy, ngành Công nghệ thực phẩm hứa hẹn nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho sinh viên sau khi tốt nghiệp.
Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực chế biến, bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm. Sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm được trang bị các kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học, nguyên liệu chế biến, phương pháp chế biến, quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm… nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong nhu cầu ăn uống của cộng đồng. Bên cạnh đó, sinh viên còn được học chuyên sâu về công nghệ chế biến rau quả, thịt, cá, công nghệ bảo quản, chế biến lương thực, công nghệ chế biến đường, sữa, rượu, bia, đồ uống…
Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm có thể làm những công việc sau:
- Cán bộ, công chức trong các cơ quan nhà nước từ Trung ương đến địa phương; giảng viên, nghiên cứu viên trong các trường đại học, cao đẳng, các viện, trung tâm nghiên cứu về công nghệ thực phẩm.
- Nhân viên kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trung tâm, phòng, sở… trực thuộc Bộ Y tế.
- Nhân viên phòng quản lý chất lượng, giám sát, kiểm tra chất lượng; tổ trưởng, quản lý và chỉ đạo sản xuất… trong các doanh nghiệp chế biến và kinh doanh thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi.
- Làm chủ các doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh và chế biến thực phẩm.
- Sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường được học tập, hướng dẫn nghiên cứu bởi đội ngũ giảng viên có trình độ cao, giàu kinh nghiệm, hệ thống cơ sở vật chất hiện đại gồm: hệ thống phòng học thông minh, phòng thí nghiệm hiện đại, hệ thống học liệu, khu ký túc xá, khu liên hợp thể thao ngoài trời tiên tiến.
- Trong quá trình học tập, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm được tham gia nghiên cứu khoa học; thực tập, rèn nghề, tập huấn tại các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh thực phẩm, viện nghiên cứu như: Dabaco, Vinaken, TH True Milk, Vifoco… Đặc biệt, sinh viên có cơ hội thực tập sinh có hưởng lương tại Nhật Bản (110.000 – 150.000 yên/tháng), tại Đan Mạch (1.600 – 1.700 EUR/tháng), Israel, Đài Loan…
- Bên cạnh đó, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm còn có cơ hội tham gia vào những hoạt động sôi nổi của Đoàn Thanh niên, Hội Sinh viên, các câu lạc bộ, tổ đội nhóm để phát triển kỹ năng giao tiếp, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng thuyết trình, kỹ năng quản lý thời gian… Ngoài môi trường học tập rèn luyện năng động, Nhà trường còn là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn.
Cam kết việc làm
- Nhà trường cam kết 100% sinh viên được giới thiệu và bố trí việc làm sau khi tốt nghiệp.
- Sinh viên sau tốt nghiệp được ưu tiên tham gia các chương trình hợp tác đào tạo và cung ứng nhân lực với các đối tác Quốc tế của Nhà trường tại: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đan Mạch, Israel, Đài Loan…
- Sinh viên được xét tuyển theo học bậc sau đại học ngay tại Trường sau khi tốt nghiệp.
| Mã trường | Mã ngành | Tổ hợp tuyển sinh | Phương thức xét tuyển |
| DBG | 7540101 | A00: Toán, Vật lí, Hóa học A01: Toán, Vật lí, Tiếng Anh B00: Toán, Hóa học, Sinh học D01: Ngữ văn, Toán, Tiếng Anh |
– Xét học bạ – Xét tuyển kếp hợp – Xét điểm thi tốt nghiệp THPT |
- Khoa Cơ điện và Công nghệ thực phẩm: ThS. Khổng Thị Thanh, Di động: 097 282 8384
- Phòng Đào tạo Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang: ThS. Trần Thị Bích Liên; Di động: 097 838 6567
